คำจำกัดของคำว่า สุรา ของกรมสรรพาสามิต

 

ชนิดสุรา

•   สุราแช่   หมายความว่า สุราที่ยังไม่ได้กลั่น และให้หมายความรวมถึงสุราแช่ที่ได้ผสมกับสุรากลั่น
     แล้วแต่ยังมีแรงแอลกอฮอล์ ไม่เกินกว่าสิบห้าดีกรีด้วย เช่น เบียร์และไวน์

•   เบียร์ คือ สุราแช่ที่ทำจากข้าวมอลท์ ดอกฮอพและข้าว

•   ไวน์ คือ สุราที่ทำจากองุ่น แบ่งเป็นสองพวกคือ ทำจากองุ่นเขียวและทำจากองุ่นแดงแต่ชนิดย่อย ๆ
     มีจำนวนมากมายโดยมากมักเรียกชื่อตามเมืองที่ทำ

ชนิดอื่น ๆ

•   สุรากลั่น หมายความว่า สุราที่ได้กลั่นแล้ว และให้หมายความรวมถึงสุรากลั่นที่ได้ผสมกับสุราแช่
     แล้วแต่มีแรงแอลกอฮอล์เกินกว่าสิบห้าดีกรีด้วย เช่น วิสกี้ บรั่นดี รัม วอดก้า ยินลิเคียว เป็นต้น

•   สุราขาว คือ สุรากลั่นที่ปราศจากเครื่องย้อมหรือสิ่งผสมปรุงแต่งมีแรงแอลกอฮอล์ที่ต่ำกว่าแปดสิบดีกรี

•   สุราผสม (เชี่ยงชุน หงส์ทอง แสงทิพย์) คือ สุรากลั่นที่ใช้สุราขาวหรือสุราสามทับมาปรุงแต่งมีแรง
     แอลกอฮอล์ต่ำกว่าแปดสิบดีกรี

•   สุราปรุงพิเศษ (แม่โขง) คือ สุรากลั่นที่ใช้สุราสามทับมาปรุงแต่งมีแรงแอลกอฮอล์ ต่ำกว่าแปดสิบดีกรี

สุราพิเศษ

1. สุราวิสกี้ คือ สุราที่กลั่นจากธัญญพืช เช่น ข้าวมอลท์ ข้าว ข้าวโพด  มาปรุงแต่งมีแรงแอลกอฮอล์ต่ำกว่าแปดสิบดีกรี

2. สุราบรั่นดี คือ สุราที่กลั่นจากไวน์องุ่น

• สุรากลั่นอย่างอื่น เช่น รัม คือ สุราที่กลั่นจากน้ำตาล กากน้ำตาล
• สุราสามทับ คือ สุรากลั่นที่มีแรงแอลกอฮอล์ตั้งแต่แปดสิบดีกรีขึ้นไป

3. ที่นำไปใช้ในอุตสาหกรรมหรือที่นำไป ทำการแปลงสภาพ ทั้งนี้ตามวิธีการ ที่อธิบดีกำหนด
4. ที่นำไปใช้ในการแพทย์ เภสัชกรรม วิทยาศาสตร์ หรือนำไปผสมกับน้ำมันเชื้อเพลิง เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง     ทั้งนี้ตามวิธีที่อธิบดีกำหนด

 

Download แบบฟอร์มใบขออนุญาติจำหน่ายสุราได้ก่อนใคร : http://www.excise.go.th/PDF/syp1.pdf